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HUMMUS DE TOMATES SECOS

5
Promedio: 5 (7 votos)

Pepe Rodríguez

30'

0

Ingredientes
1 diente de ajo
100 ml agua
Garbanzos
medio limón
150 gr tomate seco en aceite
Sal y comino
agua
aceite de oliva

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Paso 1/4

Colocamos las cuchillas. Añadimos 1 diente de ajo y 100 ml de agua. Seleccionamos el programa picar y trituramos durante 20 segundos a velocidad 9.

Paso 2/4

Añadimos los garbanzos. Añadimos el zumo de medio limón. Añadimos 150 gr de tomate seco en aceite. Añadimos sal y comino al gusto. Seleccionamos el programa picar y trituramos durante 1 minuto a velocidad 12.

Paso 3/4

Añadimos 30 ml de aceite de oliva. Añadimos agua hasta conseguir la consistencia deseada.

Paso 4/4

Abrimos y servimos.

Categoría: Chef
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Comentarios

@Mariajo

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