Masa de pizza con tinta de calamar
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Poner accesorio “Paleta removedora” en el vaso
Añadimos 25gr de levadura, 20gr de miel, 280gr de agua y 3 sobres de tinta de calamar.
Incorporar 300gr de harina de fuerza y 200gr de harina de trigo junto con la sal.
Comprueba que el color está bien integrando o trabájala unos segundos más.
Cuando acabe el tiempo, retira y deja que la levadura haga efecto unos 30 minutos en un lugar cálido y libre de corrientes.
Ya tendremos nuestra masa lista para su posterior uso.