Postre de plátano con piña

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Poner la leche de coco en una batidora o vaso mezclador, añadir los plátanos pelados, los anacardos, el tahini-halva, el zumo y la cáscara de lima y azúcar.
Moler en una pasta gruesa.
Verter en un bol y añadir la piña cortada en dados y la menta troceada.
Distribuir la mezcla en los boles incombustibles.
Hornear durante 15 minutos a 190ºC. Dejar enfriar.
Servir el postre de plátano con helado.
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