Risotto de pato
Ingredientes
300gr arroz bomba
200gr confité de pato desmigado
20gr aceite de oliva
900gr caldo de carne o ave
sal y pimienta al
100gr queso parmesano rallado
50gr nata liquida de cocinar
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Paso 1/7
Primero ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Paso 2/7
Añadimos 200gr de confité de pato desmigado con 20gr de aceite de oliva
Paso 3/7
Añadimos 300gr de arroz bomba
Paso 4/7
Vamos añadiendo de forma progresiva los 900gr de caldo en la siguiente programación
Paso 5/7
Pasado ese tiempo rectificamos de sal y pimienta
Paso 6/7
Añadimos 100gr de parmesano rallado y 50gr de nada liquida
Paso 7/7
Retiramos y servimos
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Comentarios
@Rosamari
A ver, me gustaría saber cómo
