Rosquillas
Valora esta receta
Comenta esta receta
Ponemos en el vaso el acceosrio “Cuchillas”
Añadimos 200gr de azúcar y 10 tiras de piel de limón.
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 100gr de aceite de girasol, 3 huevos y 40gr licor de anís.
Añadimos 250gr de harina, 1 sobre de levadura y una pizca sal.
Incorporamos 250gr de harina.
Retiramos del vaso a un bol previamente untado con aceite.
Caliente el aceite a fuego medio en una sartén honda para freír, con las manos engrasadas, formamos bolas de unos 10-12gr del tamaño de una nuez. Hacemos la forma de la rosquilla abriéndolas un poco con el dedo.
Las vamos friendo en aceite caliente y mientras las sacamos las escurrimos en papel absorbente y rebozamos en azúcar.
Dejar enfriar y servir o conservar en recipiente hermético.