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Albóndigras caseras al curry

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Masterpro

4

52'

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Ingredientes
para las albóndigras
2 huevos
70 gr leche
ajo en polvo
2 cucharadas pan rallado
850 gr carne de ternera
perejil picado al
sal y pimienta al
para la salsa de curry
1 cebolla
50 gr aceite
una pizca de sal
150 gr nata para cocinar
250 gr caldo de pollo
150 gr vino blanco
2 cucharadas curry

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Paso 1/10

Pon en el vaso el accesorio “Cuchillas”

Paso 2/10

Añadimos 1 cebolla y 50gr de aceite

Paso 3/10

Dejamos el bocal abierto

Paso 4/10

Agregra 150gr de nata, 250gr de caldo de pollo, 150gr de vino blanco, 2 cucharadas de curry y sal al gusto

Paso 5/10

Lista la salsa y reservamos en una olla

Paso 6/10

En el vaso limpio ponemos el accesorio “Paleta removedora”

Paso 7/10

Añadimos 2 huevos, 70gr de leche, 850gr de carne de ternera, perejil, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Paso 8/10

Formamos albóndigras con la mezcla, las pasamos por harina y las freímos con bastante aceite hasta que estén bien doradas.

Paso 9/10

Las pasamos a la olla donde está la salsa. Calentamos el conjunto de las albóndigras con la salsa durante 10 minutos a fuegomedio-bajo.

Paso 10/10

Servimos inmediatamente 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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