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Albóndigras en salsa

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Masterpro

4

51'

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Ingredientes
para las albóndigras
2 huevos
70 gr leche
ajo en polvo
2 cucharadas pan rallado
850 gr carne de ternera
perejil picado al
sal y pimienta al
para la salsa
1 cebolla grande
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1diente ajo
1 tomate bien maduro
50 gr aceite de oliva virgen extra
160 gr vino blanco
280 gr agua
sal
pimienta negra molida

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Paso 1/9

Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”

Paso 2/9

Añadimos 50gr de aceite 1 cebolla, 1 ajo, 1 tomate, y ½ pimiento rojo y ½ verde en trozos grandes

Paso 3/9

Cuando acabe el tiempo añadimos 280gr de agua, 160gr de vino, la sal y la pimienta al gusto

Paso 4/9

Lista la salsa y reservamos en una olla

Paso 5/9

En el vaso limpio ponemos el accesorio “Paleta removedora”

Paso 6/9

Añadimos 2 huevos, 70gr de leche, 850gr de carne de ternera, perejil, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Paso 7/9

Formamos albóndigras con la mezcla, las pasamos por harina y las freímos con bastante aceite hasta que estén bien doradas.

Paso 8/9

Las pasamos a la olla donde está la salsa. Calentamos el conjunto de las albóndigras con la salsa durante 10 minutos a fuegomedio-bajo.

Paso 9/9

Servimos inmediatamente 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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