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Alitas de pollo picantes con salsa alfredo

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Masterpro

4

41'

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Ingredientes
3kg alitas de pollo (sin la punta)
11 dientes de ajo
60gr aceite de oliva
100gr vino blanco
1 y ½ cucharaditas de sal
50gr mantequilla
500gr nata (35% de grasa)
150gr queso parmesano rallado
2-3 pizcas de pimienta molida

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Paso 1/8

Precalentar el horno a 250º. Colocar en una bandeja de horno papel de hornear y encima una rejilla. En el vaso poner el accesorio “Cuchillas”.

Paso 2/8

Añadimos 8 dientes de ajo, 5 cayenas, 40gr de aceite, 100gr de vino blanco y media cucharada de sal.

Paso 3/8

Verter la mezcla sobre las alitas en un bol y mezclar.

Paso 4/8

Colocar las alitas en la rejilla del horno unas al lado de las otras. Hornear las alitas a 250º durante 25 minutos o hasta que estén bien doradas y cocinadas.

Paso 5/8

Mientras vamos a realizar la salsa Alfredo. En el vaso añadimos 3 dientes de ajo, 50gr de mantequilla y 20gr de aceite.

Paso 6/8

Cambiar accesorio a “Paleta removedora”.

Paso 7/8

Añadir la nata, 150gr de parmesano rallado, la sal y 2 o 3 pizcas de pimienta.

Paso 8/8

Verter en un bol y reservar. Retirar la bandeja de horno y servir las alitas de pollo acompañadas de la salsa Alfredo.

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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