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Crepe relleno de helado de vainilla con fresas

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Masterpro

1'

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Ingredientes
helado de vainilla
fresas limpias y cortadas a láminas
azúcar glass
para la masa de crepes
250gr harina de repostería
500gr leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen
1 pellizco de sal
1 cucharadita esencia de vainilla
mantequilla para engrasar la sartén

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Paso 1/5

Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso

Paso 2/5

Añadimos 250gr de harina, 500gr de leche, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, la sal y la cucharadita de esencia de vainilla.

Paso 3/5

Dejamos reposar 30 minutos en la nevera tapada.

Paso 4/5

Con la ayuda de un cazo, vamos echando un cazo de la masa en una sartén con un poco de mantequilla, cuando salgan burbujas le podremos dar la vuelta. Repetimos la operación con toda la masa. Reservamos.

Paso 5/5

Ahora solo queda coger una de las crepes y rellenarlas de un poco de helado de vainilla y añadirle fresas cortadas en láminas, decoraremos con unas pocas más de fresas laminadas y azúcar glass.

Categoría: Postres y dulces
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