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Crêpes rellenos de fruta fresca

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Masterpro

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Ingredientes
para los crêpes:
½ l. leche
2 huevos
200 grs harina aprox.
40 grs. mantequilla fundida
sal
30 gr azúcar
brandy
para el RELLENO:
½ l. nata
30 gr (aprox) de cacao
75 gr azúcar

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Paso 1/1

Para los crêpes, Introducimos en el vaso mezclador del MultiCOOKER todos losingredientes (la mantequilla fundida) y los turbinamos a velocidad 2 durante 1 minuto.Pondremos una sartén antiadherente al fuego engrasada con un poquito de mantequilla o usaremos una crepera, y verteremos un poquito de la masa de crêpes, extenderemos bien todo el fondo de la sartén con la masa y cuando veamos que ha cuajado le daremos la vuelta, doraremos un poquito y sacaremos del fuego.Repetiremos la operación tantas veces como sea necesario hasta obtener las obleas de crêpes necesarias.Para la trufa fresca, Montamos nata en el vaso mezclador del MultiCOOKER con eladaptador de montar la nata junto con el azúcar y el cacao, (podemos aromatizar la trufa con un poquito de brandy) Rellenamos los crêpes con ella.

Categoría: Postres y dulces
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