Se encuentra usted aquí

Curry de cuscús de coliflor y garbanzos al horno

0
Sin votos (todavía)

Delicooks

4

40'

0

Ingredientes
1 coliflor
1 taza de garbanzos
semillas de comino
semillas de cilantro
curry en polvo
1 cda de almendras picadas
½ limón ( zumo)
hojas menta
aceite de oliva virgen
sal
pimienta

Valora esta receta

Comenta esta receta

Paso 1/3

Limpiar y quitar el tronco del coliflor y sus tallos más pequeños. Rallar la coliflor o pasarlo por un robot evitando que quede triturada. También se puede hacer a mano con un cuchillo y así se evita que quede excesivamente molida.

Paso 2/3

Disponer la coliflor, las especias, la leche de coco, almendras, zumo de limón, garbanzos en un bol. Mezclar bien, añadir aceite y salpimentar. Extender en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear a 175ºC unos 20 min aproximadamente.

Paso 3/3

Servir con arroz basmati o verduras salteadas.

Categoría: Varios
Etiquetas: Vegana
Comparte:

Comentarios

Últimas recetas relacionadas

Ver todas >

Suscríbete a nuestra Newsletter

El lugar de encuentro definitivo para los foodies amantes de la cocina. Recetas, trucos de cocina, tips de nutrición, videos… de la mano de los mejores chefs internacionales de Masterpro.

Unirme