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Estofado de ternera en salsa de zanahoria

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Masterpro

4

20'

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Ingredientes
1kg ternera para guisar a trozos
1 cebolla
4 zanahorias
50gr aceite de oliva
½ vaso de vino tinto
4 cucharadas tomate frito
sal y pimienta al
1 hoja de laurel

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Paso 1/5

Ponemos el accesorio “Cuchillas”

Paso 2/5

Añadimos 1 cebolla a trozos, 4 zanahorias peladas y cortadas y 50gr de aceite de oliva

Paso 3/5

Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”

Paso 4/5

Añadimos ½ vaso de vino tinto, 4 cucharadas de tomate frito, 1 hoja de laurel y colocamos el accesorio “Cesto vapor” con la carne salpimentada al gusto

Paso 5/5

Comprobamos que está tierna la carne y servimos inmediatamente 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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