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Falso redondo gruisado

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Masterpro

25'

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Ingredientes
1kg falso redondo
1 cebolla
1 zanahoria
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
sal y pimienta al
aceite de oliva
harina
caldo de ave o carne

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Paso 1/8

Primero vamos a pasar por harina 1kg de falso redondo en filetes salpimentados y los vamos a sellar en una sartén con aceite de oliva

Paso 2/8

Reservamos

Paso 3/8

Mientras en el vaso ponemos en accesorio “Cuchillas”

Paso 4/8

Añadimos 1 cebolla, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde y 50gr de aceite de oliva

Paso 5/8

Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”

Paso 6/8

Ponemos el accesorio “Cesto vapor” y ponemos en él, el falso redondo reservado, añadimos caldo hasta cubrir

Paso 7/8

Pasado ese tiempo retiramos la carne a un planto y cambiamos el accesorio “Cuchillas” y retiramos “Cesto vapor”

Paso 8/8

Servimos la carne junto con la salsa 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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