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Garbanzos con borrajas

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Masterpro

4

50'

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Ingredientes
300gr garbanzos secos
250gr borraja
1 cebolla en trozos
sal
pimienta
pimentón dulce
aceite de oliva
1 hoja de laurel
agua
bicarbonato

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Paso 1/7

Dejamos en remojo en agua caliente y un poco de bicarbonato los garbanzos en un bol la noche anterior.Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”.

Paso 2/7

Añadimos 1 cebolla en trozos, con el aceite.

Paso 3/7

Cambiamos las cuchillas por la “Paleta removedora”.

Paso 4/7

Añadimos una pizca de pimentón dulce, la sal, pimienta y 1 hoja de laurel.

Paso 5/7

Ponemos el “Cesto vapor” con los garbanzos y añadimos agua hasta cubrir los garbanzos y un poco más.

Paso 6/7

En el “Cestillo de vapor plano” ponemos las borrajas cortadas previamente, ponemos el recipiente encima del vaso y cerramos.

Paso 7/7

Cuando pase el tiempo retiramos los garbanzos a una olla y añadimos las borrajas. Rectificamos de sal y pimienta.

Categoría: Varios
Etiquetas: Legumbres
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