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Huevos rotos con jamón

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Masterpro

4

15'

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Ingredientes
600 gr patatas
1 cucharada de sal
100 gr agua
100 gr aceite de oliva virgen extra
5 huevos a temperatura ambiente
90 gr jamón ibérico en lonchas

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Paso 1/6

Pelamos y cortamos las patatas igrual que para tortilla, les añadimos sal y reservamos

Paso 2/6

Ponemos el accesorio “Paleta removedora” en el vaso

Paso 3/6

Añadimos 100gr de agua, 100gr de aceite de oliva y 600gr de patatas

Paso 4/6

Mientras tanto cascamos 5 huevos en un plato y con un tenedor rompemos ligreramente las yemas.Añadimos los 5 huevos al vaso.

Paso 5/6

Dejamos reposar en el vaso 3 minutos

Paso 6/6

Vertemos en una fuente y colocamos por encima 80-100gr de jamón ibérico y servimos inmediatamente 

Categoría: Varios
Etiquetas: Huevos
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