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Judías blancas con chorizo

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Masterpro

32'

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Ingredientes
150 gr cebolla o puerro en trozos
100 gr pimiento rojo en trozos
2 dientes de ajo
50 gr zanahoria en trozos
50 gr aceite de oliva virgen extra
200 gr chorizo en rodajas
1 trozo pequeño de tocino
1 morcilla pequeña
2 botes de judías blancas cocidas y escurridas
500 gr agua
sal
1 hoja de laurel

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Paso 1/6

Poner en el vaso el accesorio “Cuchillas”

Paso 2/6

Añadimos 150gr de cebolla en cuartos, 100gr de pimiento, 1 dientes de ajo, 50gr de zanahoria y 50gr de aceite.

Paso 3/6

Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”, luego pochar las verduritas.

Paso 4/6

Incorporar 200gr de chorizo en rodajas, 1 trozo de tocino, 1 morcilla, agregar 3 cucharadas de judías blancas -para espesar la salsa-, 500gr de agua y 1 hoja de laurel.

Paso 5/6

Agregar el resto de las judías(2 bote de judías blancas cocidas y escurridas)

Paso 6/6

Comprobar el punto de sal y ajustar si es necesario. Listo para servir en caliente.

Categoría: Varios
Etiquetas: Legumbres
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