Se encuentra usted aquí

Macarrones al estilo «Mac & Cheese»

0
Sin votos (todavía)

Masterpro

'

0

Ingredientes
pasta fresca
~ 600 g (21 oz) de macarrones
salsa de queso
g (2 cda) de mantequilla
g (1¹/³ c) de harina de trigo
30 (1¼ c) de leche
40 g (4 oz) de queso cheddar o gouda
300 ml g (2 oz) de queso parmesano
100 adicional
50 g (1½ cda) de mantequilla
migas de pan
paprika en polvo
adicional
20 g (1½ cda) de mantequilla
migas de pan
paprika en polvo

Valora esta receta

Comenta esta receta

Paso 1/1

Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal y cocer la pasta durante10-12 minutos. Escurrir, enfriar en agua fría, y dejar escurrir.Mientras, en una sartén, derretir la mantequilla a la temperatura más baja. Incorporar la harina para hacer un roux y freír durante unos pocos minutos. Añadir poco a poco la leche, sin dejar de remover con un batidor de mano. Incorporar los quesos y cocinar a baja temperatura hasta que el queso esté derretido y la salsa haya espesado.Colocar la pasta en una gran cacerola, y cubrir con la salsa de quesos.Preparar la cobertura de pan rallado. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir el pan rallado y dorar. Extender sobre los macarrones. Espolvorear un poco de paprika.Hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 175°C (350° F). Servir.Añadir verduras como pimiento, brócoli blanqueado o judías verdes para hacer de este plato una comida más equilibrada.

Categoría: Pasta y pizza
Etiquetas: Italiana
Comparte:

Comentarios

Últimas recetas relacionadas

Ver todas >

Suscríbete a nuestra Newsletter

El lugar de encuentro definitivo para los foodies amantes de la cocina. Recetas, trucos de cocina, tips de nutrición, videos… de la mano de los mejores chefs internacionales de Masterpro.

Unirme