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Merluza en salsa verde

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Masterpro

4

30'

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Ingredientes
300gr cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50gr aceite de oliva virgen extra
5gr harina
200gr agua o de caldo de pescado
50gr vino blanco (albariño)
5gr sal
perejil picado
1 hoja de laurel
800gr lomo de merluza

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Paso 1/9

Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso

Paso 2/9

Añadimos 300gr de cebolla y 2 dientes de ajo.

Paso 3/9

Agregamos 50gr de aceite.

Paso 4/9

Incorporamos 5gr de harina,

Paso 5/9

Añadimos 200gr de agua o caldo de pescado, 50gr de vino, 5gr de sal y el perejil.

Paso 6/9

Agregamos la hoja de laurel.

Paso 7/9

Ponemos el accesorio “Cestillo de vapor plano”.

Paso 8/9

Añadimos al cestillo 800r de lomos de merluza salpimentados.

Paso 9/9

Servimos en una bandeja el pescado y la salsa.

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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