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Morro y oreja al horno

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Masterpro

45'

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Ingredientes
2 orejas
sal
vinagre
1 hoja de laurel
agua

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Paso 1/4

Primero con un soplete o mechero limpiamos los pelos de la oreja. Ponemos el accesorio “Paleta removedora” y el “Cesto de vapor” en el vaso.

Paso 2/4

Añadimos dentro del cesto la oreja cortada y cubrimos con agua. Añadimos la sal, un poco de vinagre y la hoja de laurel.

Paso 3/4

Precalentamos el horno a 220º. En una bandeja de horno cortamos la oreja y le añadimos un poco de sal.

Paso 4/4

Horneamos 15 minutos a 220º. Retirar y servir.

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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