Morro y oreja al horno
Primero con un soplete o mechero limpiamos los pelos de la oreja. Ponemos el accesorio “Paleta removedora” y el “Cesto de vapor” en el vaso.
Añadimos dentro del cesto la oreja cortada y cubrimos con agua. Añadimos la sal, un poco de vinagre y la hoja de laurel.
Precalentamos el horno a 220º. En una bandeja de horno cortamos la oreja y le añadimos un poco de sal.
Horneamos 15 minutos a 220º. Retirar y servir.