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Navajas con mojo verde

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Masterpro

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21'

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Ingredientes
500gr navajas
500gr agua
para el mojo verde
1 diente ajo
1 manojo de cilantro, solo las hojas
100gr aceite de oliva virgen extra
20gr vinagre
1 pizca de sal

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Paso 1/7

Preparamos el mojo verde poniendo el accesorio “Cuchillas” en el vaso

Paso 2/7

Añadimos 1 diente de ajo, el manojo de cilantro (solo las hojas), 100gr de aceite, 20gr de vinagre y 1 pizca de sal

Paso 3/7

Retiramos el contenido del vaso en una salsera

Paso 4/7

Limpiamos el vaso y ponemos el accesorio “Paleta removedora”

Paso 5/7

Añadimos 1,5l de agua

Paso 6/7

Ponemos el accesorio “Cestillo plano de vapor” con las navajas

Paso 7/7

Retiramos en una fuente las navajas y salseamos con el mojo verde 

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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