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Pan Hot Dog

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Masterpro

22'

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Ingredientes
300gr leche
1 huevo
30gr aceite de girasol
1 cucharadita sal
550gr harina de fuerza
25gr levadura fresca
1 cucharada de azúcar
un poco de leche para pincelar los panes

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Paso 1/7

Ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 2/7

Añadimos 300gr de leche, el huevo ligeramente batido, 30gr de aceite y la cucharadita de sal.

Paso 3/7

Añadimos 550gr de harina, 1 cucharada de azúcar y 25gr de levadura.

Paso 4/7

Dejamos reposar la masa en el propio vaso hasta que doble su volumen, más o menos una hora. Dividimos la masa en 8 bolas (de unos 120gr cada una) y le damos la forma de bolas.

Paso 5/7

Vamos dando la forma del tradicional perrito y los vamos colocando en un par de bandejas de horno en las que previamente hemos colocado un papel de hornear. Tapamos con un paño limpio y seco y dejamos reposar hasta que doblen el volumen.

Paso 6/7

Precalentamos el horno a 200º y pincelamos con leche los panes. Horneamos 15 minutos.

Paso 7/7

Sacamos del horno y dejamos enfriar para su consumo.

Categoría: Masas y pan
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