Se encuentra usted aquí

Pastel de zanahoria

0
Sin votos (todavía)

Masterpro

4

'

0

Ingredientes
para el bizcocho:
135 gr zanahorias
½ naranja
2 huevos “l”
35 gr azucar blanca
35 gr panela o azúcar moskovado
35 gr azúcar moreno
120 gr harina de fuerza
½ sobre de levadura química o 8 gr.
25 gr nueces
25 gr pasas
azúcar avainillado
jengibre fresco rallado
1 cucharadita canela
½ cucharadita nuez moscada
1 semilla de cardamomo
pimienta negra
sal
60 gr aceite de girasol
para el frosting:
30 gr mantequilla pomada
60 gr crema de queso
25 gr azúcar glass

Valora esta receta

Comenta esta receta

Paso 1/1

Para el bizcocho, Lo primero pelamos las zanahorias y la picamos junto a las pasas y las nueces en el vaso mezclador del MultiCOOKER, una vez picadas, añadimos los huevos junto al azúcar blanca, azúcar moreno y moscovado o panela, turbinamos de nuevo y le añadimos la ralladura de naranja, el jengibre, un poquito de zumo de la naranja, el aceite y la vainilla.Por otro lado, mezclamos la harina con la levadura, la sal y las especias todas en polvolas añadimos vaso mezclador del MultiCOOKER, y mezclamos bien.Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y cocemos a 180ºC hasta que el bizcocho este cuajado.Dejamos enfriar.Para el frosting, Introducimos en el vaso mezclador del MultiCOOKER, la mantequillajunto con la crema de queso, el azúcar y el azúcar avainillado, y turbinamos hasta obtener una mezcla homogénea.Una vez frío el bizcocho lo cortamos en raciones y decoramos con el frosting y algúnfruto rojo al gusto.

Categoría: Postres y dulces
Comparte:

Comentarios

Últimas recetas relacionadas

Ver todas >

Suscríbete a nuestra Newsletter

El lugar de encuentro definitivo para los foodies amantes de la cocina. Recetas, trucos de cocina, tips de nutrición, videos… de la mano de los mejores chefs internacionales de Masterpro.

Unirme