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Pizza con borde relleno de queso

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Masterpro

12'

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Ingredientes
200gr harina
5gr levadura seca panadero
1 cucharada aceite de oliva
100gr agua
1 cucharada azúcar moreno
una pizca de sal
50gr queso gorgonzola
50gr queso parmesano
100gr queso mozarela rallada
50gr queso cheddar
un poco de salsa de tomate triturada

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Paso 1/8

Primero vamos a realizar la masa de pizza que luego dejaremos reposar

Paso 2/8

En el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”

Paso 3/8

Añadimos 200gr de harina, 5gr de levadura, 1 cucharada de aceite, una pizca de sal, 100gr de agua y 1 cucharada de azúcar

Paso 4/8

Ahora ponemos en la mesa un poco de harina y disponemos nuestra masa, amasamos un poco y hacemos una bola, la ponemos en un bol grande y la tapamos con un paño de cocina, la disponemos en un lugar cálido de la casa y dejamos que repose mínimo 1 hora

Paso 5/8

Pasado ese tiempo habrá duplicado el tamaño la pasa, es hora de precalentar el horno a 250º arriba y abajo

Paso 6/8

Mientras estiramos nuestra masa, ponemos en los bordes 50gr de queso mozarela rallada y hacemos la forma de los bordes relleno con el queso

Paso 7/8

Ponemos encima de la pizza un poco de salsa de tomate triturada, 50gr de queso gorgonzola, 50gr de queso parmesano, 50gr de queso cheddar y otros 50gr de queso mozarela rallada

Paso 8/8

Horneamos durante 10-12 minutos y tendremos lista nuestra pizza 

Categoría: Pasta y pizza
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