Pizza pata negra
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Engrasamos primero ligeramente un bol grande con 30gr de aceite y lo reservamos.
En el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”.
Añadimos 220gr de agua, 1 cucharada de azúcar y 20gr de levadura.
Añadimos 400gr de harina, 30gr de aceite y 1 cucharada de sal.
Ponemos la masa en el bol con la forma de bola. Cubrimos con un trapo o papel film y dejamos reposar durante 1 hora la masa o hasta que doble el volumen.
Precalentamos el horno a 250º y damos forma a la masa como más nos guste y ponemos una base de salsa de tomate, un poco de mozzarella, jamón serrano, unas aceitunas negras cortadas, orégano y un poco de aceite de oliva.
La ponemos en una bandeja con papel de horno y la metemos unos 12 minutos o hasta que esté dorada por los lados. ¡A comer!