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Pizza pata negra

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Masterpro

4

12'

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Ingredientes
ingredientes:
200gr jamón serrano
1 bola de mozzarella
salsa de tomate
aceite de oliva
orégano
aceitunas negras
para la masa de pizza
30gr aceite de oliva virgen extra
220gr agua a temperatura ambiente
1 cucharadita azúcar
20gr levadura fresca o 8gr
400gr harina de fuerza
1 cucharadita sal

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Paso 1/7

Engrasamos primero ligeramente un bol grande con 30gr de aceite y lo reservamos.

Paso 2/7

En el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”.

Paso 3/7

Añadimos 220gr de agua, 1 cucharada de azúcar y 20gr de levadura.

Paso 4/7

Añadimos 400gr de harina, 30gr de aceite y 1 cucharada de sal.

Paso 5/7

Ponemos la masa en el bol con la forma de bola. Cubrimos con un trapo o papel film y dejamos reposar durante 1 hora la masa o hasta que doble el volumen.

Paso 6/7

Precalentamos el horno a 250º y damos forma a la masa como más nos guste y ponemos una base de salsa de tomate, un poco de mozzarella, jamón serrano, unas aceitunas negras cortadas, orégano y un poco de aceite de oliva.

Paso 7/7

La ponemos en una bandeja con papel de horno y la metemos unos 12 minutos o hasta que esté dorada por los lados. ¡A comer!

Categoría: Varios
Etiquetas: Pasta y Pizza
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