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Pollo al limón estilo chino

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Masterpro

8'

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Ingredientes
para marinar:
500gr pechuga de pollo cortado en tiras
2 cucharadas soperas de salsa de
sal y pimienta al
para el rebozado:
2 huevos medianos
60gr maicena
1 cucharadita levadura química
aceite de oliva virgen extra para la fritura
para la salsa:
80gr azúcar
250gr caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
20gr maicena
60gr zumo de limón
una pizca de sal

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Paso 1/7

Pon 500gr de pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con 2 cucharadas de soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.

Paso 2/7

Poner en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 3/7

Añade 2 huevos, 60gr de maicena y 1 cucharada levadura.

Paso 4/7

Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.

Paso 5/7

Ve reservando en un plato con papel absorbente. Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.

Paso 6/7

Con el vaso limpio, añade 80gr de azúcar, 250gr de caldo de pollo o agua con la media pastilla, 20gr de maicena, 60gr de zumo de limón y 1 pizca de sal.

Paso 7/7

Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz.

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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