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Quiche de cuatro quesos

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Masterpro

30'

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Ingredientes
1 lámina de masa quebrada
400 gr leche entera
100 gr nata líquida de cocinar o de montar
40 gr maicena
1 cucharada de levadura química
30 gr mantequilla
sal y pimienta al
4 huevos medianos
300 gr quesos rallados: enmental, cheddar, grouda y mozzarella o al

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Paso 1/8

Precalienta el horno a 200º con calor arriba y abajo

Paso 2/8

Prepara un molde con la masa quebrada y hornéala 15 minutos a 180ºC

Paso 3/8

Mientras preparamos la mezcla, ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 4/8

Añadimos 400gr de leche, 100gr de nata, 40gr de maicena, 1 cucharada de levadura química, 30gr de mantequilla, la sal y la pimienta

Paso 5/8

Incorpora 4 huevos

Paso 6/8

Vierte el relleno sobre la masa y cubre con los 300gr de quesos rallados

Paso 7/8

Hornea durante 15-20 minutos aproximadamente

Paso 8/8

Comprueba que está cuajada pinchando con una brocheta, si sale limpia tu quiche está lista para comer. 

Categoría: Masas y pan
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