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Quiche de jamón cocido y bacon

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Masterpro

4

37'

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Ingredientes
1 masa fresca quebrada
30gr mantequilla
1 cucharada de aceite
100gr bacon en tiras
100gr jamón cocido en tiras
30gr harina o maicena
250gr leche
150gr queso rallado
4 huevos
50gr nata líquida o leche evaporada
sal y pimienta al

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Paso 1/12

Primero precalentamos el horno a 180º

Paso 2/12

Ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 3/12

Añadimos 1 cucharada de aceite y 30gr de mantequilla

Paso 4/12

Añadimos 100gr de bacon y 100gr de jamón cocida

Paso 5/12

Retiramos y reservamos

Paso 6/12

En el mismo vaso con el aceite añadimos 30gr de harina

Paso 7/12

Incorporamos 250gr de leche y una pizca de pimienta para ir haciendo la bechamel

Paso 8/12

Añadimos 150gr de queso rallado, 4 huevos y 50gr de nata

Paso 9/12

Estiramos la masa quebrada en un recipiente para quiche y repartimos el bacon y jamón cocido reservado y encima vertemos la mezcla anterior

Paso 10/12

Horneamos 20-25 minutos a 180º

Paso 11/12

Comprueba que esté cuajada metiendo un palillo

Paso 12/12

Lista para servir 

Categoría: Varios
Etiquetas: Aperitivos y entrantes
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