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Rape al vapor en salsa

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Masterpro

20'

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Ingredientes
4 rodajas de rape
para la salsa
un buen puñado de hojas perejil
4 dientes de ajo
50gr aceite de oliva virgen extra
100gr agua
100gr vino blanco
5gr sal
unas hebras de azafrán

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Paso 1/9

Poner el rape en el accesorio “Cestillo de vapor plano” con un poco de aceite para que no se pegrue y salpimentado

Paso 2/9

En el vaso poner el accesorio “Cuchillas”

Paso 3/9

Añadir las hojas de perejil

Paso 4/9

Retirar y reservar

Paso 5/9

Añadir 4 dientes de ajo

Paso 6/9

Agregamos 50gr de aceite

Paso 7/9

Añadimos 100gr de agua, 100gr de vino, 5gr de sal, el perejil y el azafrán y colocamos el accesorio “Cestillo de vapor plano” con el rape

Paso 8/9

Cuando termine retiramos el pescado

Paso 9/9

Servir

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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