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Rosquillas

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Masterpro

4

15'

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Ingredientes
200gr azúcar
10 tiras de piel limón (solo la parte amarilla)
100gr aceite de girasol
3 huevos
40gr licor de anís
500gr harina de repostería
1 sobre de levadura química en polvo
1 pizca de sal

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Paso 1/10

Ponemos en el vaso el acceosrio “Cuchillas”

Paso 2/10

Añadimos 200gr de azúcar y 10 tiras de piel de limón.

Paso 3/10

Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”

Paso 4/10

Añadimos 100gr de aceite de girasol, 3 huevos y 40gr licor de anís.

Paso 5/10

Añadimos 250gr de harina, 1 sobre de levadura y una pizca sal.

Paso 6/10

Incorporamos 250gr de harina.

Paso 7/10

Retiramos del vaso a un bol previamente untado con aceite.

Paso 8/10

Caliente el aceite a fuego medio en una sartén honda para freír, con las manos engrasadas, formamos bolas de unos 10-12gr del tamaño de una nuez. Hacemos la forma de la rosquilla abriéndolas un poco con el dedo.

Paso 9/10

Las vamos friendo en aceite caliente y mientras las sacamos las escurrimos en papel absorbente y rebozamos en azúcar.

Paso 10/10

Dejar enfriar y servir o conservar en recipiente hermético.

Categoría: Postres y dulces
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