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Taboulé

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Masterpro

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Ingredientes
½ kg cous-cous
hierbabuena fresca
cilantro fresco
2 tomates
½ cebolla fresca
zumo de limón
½ pepino
sal y pimienta
aceitunas negras
aove

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Paso 1/1

Para el cous cous, Llenamos el vaso mezclador del MultiCOOKER con ½ litro de agua,lo ponemos a 120ºC unos 10 minutos, una vez el agua está hirviendo, se la vertemosencima del cous-cous que tendremos en un bol amplio y removemos con ayuda de dos tenedores hasta que absorba toda el agua, dejamos reposar y seguimos removiendo con los tenederos cada cierto tiempo (2 a 3 minutos) hasta conseguir que se nos quede bien suelto. Dejamos Enfriar y Reservamos.Para el taboulé, Pelamos, despepitamos y cortamos a daditos los tomates. Reservamos.Introducimos la cebolla y el pepino pelado y despepitado, la hierbabuena y el cilantroen el vaso mezclador del MultiCOOKER picamos al gusto.Cortamos las aceitunas negras en rodajas.Vertemos el cous-cous en un bol y le añadimos las verduras y hierbas aromáticas queteníamos reservadas, aliñamos con el zumo de limón, aceite de oliva y salpimentamos.Mezclamos bien y servimos bien frio.

Categoría: Platos fríos
Etiquetas: Árabe
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