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Tarta de manzana

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Masterpro

6

52'

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Ingredientes
500gr leche entera
50gr harina de postres y dulces
2 huevos
2 yemas de huevo
10gr azúcar vainillado
80gr azúcar
una pizca de nuez moscada
1 masa de hojaldre
2 manzanas golden
mermelada de albaricoque o melocotón

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Paso 1/5

Ponemos en el vaso el accesorio “Mariposa” e incorporamos 500gr de leche, 50gr de harina, 2 huevos, 2 yemas, 2gr de azúcar vainillado, 80gr de azúcar y 1 nuez moscada.

Paso 2/5

Metemos la mezcla en una manga pastelera y reservamos para su posterior uso.

Paso 3/5

Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja de horno disponemos un papel vegetal y estiramos nuestro hojaldre. Mientras cortamos en rodajas o láminas finas la manzana previamente pelada.

Paso 4/5

Añadimos la crema pastelera en el hojaldre, haciendo una capa fina, ponemos las capas de manzana y horneamos a 180º durante 45 minutos.

Paso 5/5

En un bol calentamos la mermelada de albaricoque o melocotón. Retiramos del horno la tarta de manzana y pincelamos con la mermelada. Dejamos reposar y servimos.

Categoría: Postres y dulces
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