Tarta de queso La Viña
Ingredientes
1kg queso de untar
500gr nata con un 35% de materia grasa
7 huevos medianos
400gr azúcar blanquilla
30gr harina de trigo
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Paso 1/6
Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y mientras forra un molde con papel de horno humedecido -así es más fácil de manejar-, o unta con mantequilla o usa spray.
Paso 2/6
Poner en el vaso el accesorio “Mariposa”
Paso 3/6
Añade 1kg de queso de untar, 500gr de nata, 7 huevos, 400gr de azúcar y 30gr de harina.
Paso 4/6
Vierte dentro del molde y hornea 40-50 minutos a 200º-210C con calor arriba y abajo. Vigila el horno en los últimos minutos por si hay que quitarlo antes.
Paso 5/6
Introduce una aguja para comprobar que está bien cocinado, si sale limpio -aunque se mueva la zona central- es que está lista.
Paso 6/6
Deja templar dentro del horno con la puerta entreabierta unos minutos y retira, desmolda y sirve ya a temperatura ambiente con miel, mermelada, o a tu gusto.
Categoría:
Postres y dulces
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