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Traseros de pollo con glaseado agridulce

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Masterpro

55'

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Ingredientes
4 traseros de pollo (si es de corral mejor)
40gr azúcar moreno
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de pimentón picante
2-3 pellizcos de pimienta molida
2-3 pellizcos de sal
150gr kétchup
15gr salsa de soja
10gr vinagre balsámico

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Paso 1/8

Precalentar el horno a 200º. Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso.

Paso 2/8

Añadimos 20gr de azúcar moreno, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de ajo, 1 cucharada de pimentón picante, 2 o 3 pizcas de pimienta y la sal.

Paso 3/8

En la bandeja de horno ponemos los 4 traseros de pollo con la piel hacia arriba y espolvoreamos con la mezcla del vaso y frotaremos por todo el pollo. Horneamos a 200º durante 40-45 minutos.

Paso 4/8

Mientras vamos a preparar el glaseado. En el vaso ponemos el accesorio “Cuchillas”.

Paso 5/8

Añadimos 20gr de azúcar moreno.

Paso 6/8

Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”.

Paso 7/8

Añadimos 150gr de kétchup, 15gr de salsa de soja y 10gr de vinagre.

Paso 8/8

Retirar a un bol y reservar. Pincelar los traseros de pollo con el glaseado y dejarlos 10 minutos mas. Retirar y servir,

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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