Trufas de chocolate
Ingredientes
150gr nata para montar con un 35,1% m.g.
unas gotas de vainilla
200gr chocolate para fundir con un 70% de cacao en trozos
30gr mantequilla
cacao en polvo para envolver las trufas
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Paso 1/4
Ponemos en el vaso el accesorio “Mariposa”
Paso 2/4
Añadimos 150 gr de nata, las gotas de vainilla, 200 gr de chocolate y 30 gr de mantequilla.
Paso 3/4
Metemos dentro de un cuenco hermético y dejamos reposar mínimo 1 hora en la nevera.
Paso 4/4
Sacamos y damos las formas de trufas con la ayuda de una cuchara y pasamos por cacao en polvo y servimos.
Categoría:
Postres y dulces
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