Costillas de cerdo en aceite
Paso 1/5
Primero cogemos en un trapo limpio y ponemos las costillas de cerdo y les añadimos sal, las tapamos y dejamos 4 días en la nevera, para que suelten toda el agua. Pasado ese tiempo, retiramos de la nevera y en el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”.
Paso 2/5
Añadiremos aproximadamente 1 litro de aceite.
Paso 3/5
Añadimos ¼ parte de las costillas.
Paso 4/5
Pasado ese tiempo vamos metiendo en nuestro bote las costillas y seguimos con las siguientes costillas así hasta terminar el proceso, cuando tengamos el bote llevo lo llenaremos de ese aceite que sobró, si no llegara añadir aceite de oliva limpio.
Paso 5/5
Lo dejaremos bien cerrado en un lugar seco, fresco y sin corrientes de aire.
Categoría:
Conservas
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