Salsa tres quesos para Pasta y Pizzas
Ingredientes
500gr nata para cocinar 35% grasa
100gr queso azul
100gr queso parmesano
50gr queso untar
1 cucharada maicena
pimienta negra (a gusto)
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Paso 1/4
Añadimos primero la nata en el vaso con el accesorio “Paleta removedora”, vamos a calentar 500gr de nata.
Paso 2/4
Pasado ese tiempo preparamos nuestros quesos cortándolos a trozos pequeños y reservamos. Programamos 4 minutos a 90 grados y velocidad 2 y vamos incorporando los quesos poco a poco por la trampilla de la tapa.
Paso 3/4
Pasado ese tiempo añadimos 1 cucharada de maicena y pimienta a gusto y volvemos a programar.
Paso 4/4
Servir en salsera
Categoría:
Salsas
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