Panecillos
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Ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 340gr de agua, 50gr de aceite y 25gr de levadura
Incorporamos 610gr de harina y 10gr de sal
Sacar la masa a la superficie de trabajo y hacer bolitas de unos 70gr. (De esta forma salen 14 panecillos. Pero ya depende de lo grandes que los quieras).Amasar un poco cada bolita, luegoaplastar con la mano y enrollarlas formando un cilindro y redondeando los extremos.
Ponerlas sobre la bandeja que vayamos a introducir al horno, tapar con un trapo y dejar fermentar hasta que cada panecillo haya doblado su volumen
Precalentar el horno a 200° cuando falte poco tiempo para que hayan acabado de fermentar.
Introducir en el horno durante 20-25 min
Sacarlos y dejarlos enfriar en una rejilla
Una vez fríos, meter en una bolsa de plástico los que vayas a consumir en las próximas 24-48h
El resto puedes congrelarlos
