Croquetas de carrilleras de ternera
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Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Añadimos 1 cebolla junto con 75gr de mantequilla
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 75gr de harina
Segruidamente añadimos 500gr de leche
Incorporamos 300gr de carrilleras de ternera gruisadas
Por último, rectificamos de sal, pimienta y nuez moscada y picado a la mezcla y con una espátula mezclamos.
Pasamos todo a un recipiente largro y dejamos enfriar mínimo 3 horas en la nevera tapado con film.
Pasado ese tiempo hacemos la forma de croquetas con la ayuda de dos cucharas y pasamos por harina, huevo y panko y vamos friendo las croquetas.
Listas para servir
Comentarios
@Maijl
Soy nueva en esto, no sé q
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