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Croquetas de pollo

3.5
Promedio: 3.5 (2 votos)

Masterpro

6

14'

0

Ingredientes
300gr pollo cocido o asado desmenuzado
500gr leche
35gr cebolla
75gr mantequilla
75gr harina
sal y pimienta al
nuez moscada
1 huevo duro
para freír las croquetas
huevo
harina
pan rallado

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Paso 1/9

Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”.

Paso 2/9

Añadimos 35gr de cebolla junto con 75gr de mantequilla.

Paso 3/9

Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”.

Paso 4/9

Añadimos 75gr de harina.

Paso 5/9

Seguidamente añadimos 500gr de leche.

Paso 6/9

Incorporamos 300gr de pollo.

Paso 7/9

Por último, incorporamos el huevo cocido y picado a la mezcla y rectificamos de sal, pimienta y nuez moscada y con una espátula mezclamos.

Paso 8/9

Pasamos todo a un recipiente largo y dejamos enfriar mínimo 3 horas en la nevera tapado con film.

Paso 9/9

Pasado ese tiempo hacemos la forma de croquetas con la ayuda de dos cucharas y pasamos por harina, huevo y pan rallado y vamos friendo las croquetas. Listas para servir.

Categoría: Varios
Etiquetas: Aperitivos y entrantes
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