Huevo frito con trufa
Ingredientes
1 huevo de corral
trufa (según temporada)
sal trufa blanca
perlage de trufa negra
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Paso 1/2
En una sartén muy pequeña preparar el huevo frito, poniendo anteriormente la clara y después la yema ,para lograr un punto impecable del mismo.
Paso 2/2
Terminar con la sal de trufa, el perlage, la pimienta negra y por supuesto, las láminas de trufa.
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