Hummus de piquillos
Ingredientes
200 gr garbanzos cocidos
100 a 150 gr piquillos
½ o 1 diente ajo
aove
1 o 2 cucharadas tahini o sésamo
zumo de limón
pimentón dulce o picante
sal y pimienta
comino en polvo
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Paso 1/1
Introducimos en el vaso mezclador del MultiCOOKER, los garbanzos cocidos escurridos,le añadimos el ajo, el comino, el pimentón dulce, un poquito de zumo de limón, lospiquillos asados bien secos, el sésamo tostado o la tahina y sal y pimienta, trituramos ala velocidad 2 durante 1 minuto.Una vez triturado lo ponemos a velocidad 1 durante otro minuto y vamos añadiendo algusto el AOVE hasta obtener la textura deseada…rectificamos de sal y pimienta.
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