Judías blancas con chorizo
Ingredientes
150 gr cebolla o puerro en trozos
100 gr pimiento rojo en trozos
2 dientes de ajo
50 gr zanahoria en trozos
50 gr aceite de oliva virgen extra
200 gr chorizo en rodajas
1 trozo pequeño de tocino
1 morcilla pequeña
2 botes de judías blancas cocidas y escurridas
500 gr agua
sal
1 hoja de laurel
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Paso 1/6
Poner en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 2/6
Añadimos 150gr de cebolla en cuartos, 100gr de pimiento, 1 dientes de ajo, 50gr de zanahoria y 50gr de aceite.
Paso 3/6
Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”, luego pochar las verduritas.
Paso 4/6
Incorporar 200gr de chorizo en rodajas, 1 trozo de tocino, 1 morcilla, agregar 3 cucharadas de judías blancas -para espesar la salsa-, 500gr de agua y 1 hoja de laurel.
Paso 5/6
Agregar el resto de las judías(2 bote de judías blancas cocidas y escurridas)
Paso 6/6
Comprobar el punto de sal y ajustar si es necesario. Listo para servir en caliente.
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Comentarios
@Merchi
Hola , una pregunta como
@Maitelopez
2 botes de judias, cuanto es,
