Patatas rellenas de queso y bacon
Ingredientes
4 patatas medianas
200 gr bacon
200 gr creme fraiche
1 manojo de cebollino
100 gr mezcla de quesos rallados
sal
pimienta
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Paso 1/5
Lavar bien las patatas con piel e introducirlas en una de las bandejas con rejilla. Asar a 190 grados durante 30 minutos.
Paso 2/5
Colocar las láminas de bacon en la otra bandeja también con rejilla y cocinar en modo AIR FRY durante 5 minutos a 200ºC. Una vez cocinado, picar finamente.
Paso 3/5
Mezclar la patata que hemos sacado del vaciado con el bacon picado, la creme fraiche, la mitad del cebollino picado, la mitad del queso rallado y salpimentar.
Paso 4/5
Rellenar las patatas con esta mezcla y espolvorear por encima el resto del queso rallado. Cocinar durante 5 minutos más en la misma función que antes.
Paso 5/5
Decorar con el resto de cebollino picado por encima y un poco más de bacon picado.
Categoría:
Guarniciones
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