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CARROT CAKE

4.27778
Promedio: 4.3 (54 votos)

Pepe Rodríguez

30'

0

Ingredientes
4 clavos de olor
250 gr zanahoria
4 huevos
80 ml aceite de girasol
200 gr harina
20 gr levadura
10 gr bicarbonato
5 gr canela molida
100 gr nueces picadas
100 gr azúcar moreno

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Paso 1/6

Colocamos las cuchillas. Añadimos 4 clavos de olor molidos y seleccionamos el programa picar. Trituramos durante 15 segundos a velocidad 12.

Paso 2/6

Colocamos el procesador de alimentos y seleccionamos el programa procesador de alimentos. Rallamos 250 gr de zanahoria.

Paso 3/6

Colocamos el accesorio mariposa. Añadimos 4 yemas de huevo, 80 ml de aceite de girasol, 200 gr de harina, 20 gr de levadura, 10 gr de bicarbonato, 5 gr de canela molida, 100 gr de nueces picadas y 100 gr de azúcar moreno. Seleccionamos el programa amasar y amasamos durante un minuto a velocidad 6. Reservamos la mezcla.

Paso 4/6

Ponemos el accesorio mariposa. Añadimos las claras de 4 huevos. Seleccionamos el programa manual y montamos las claras 3 minutos a velocidad 5.

Paso 5/6

Mezclamos todo. Horneamos durante 1 hora a 160º.

Paso 6/6

Servimos.

Categoría: Chef
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Comentarios

@francisjavi

El programa amasar permite un

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