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Crema catalana

5
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Masterpro

6

12'

0

Ingredientes
1 litro de leche entera
10 yemas de huevo
180 gr azúcar
40 gr maicena
1 cucharada de azúcar vainillado
un pizca de sal
la piel 1 limón
1 palo de canela

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Paso 1/6

Colocamos en el vaso el accesorio “Mariposa”

Paso 2/6

Añadimos en el vaso 1l de leche entera, 10 yemas de huevo, 180gr de azúcar, 40gr de maicena, 1 cucharada de azúcar vainillado y 1 pizca de sal

Paso 3/6

Agregamos la piel de limón junto con 1 palo de canela

Paso 4/6

Servir en cuencos y esperar a que se enfríe antes de meterlos en la nevera.

Paso 5/6

Una vez frías las cremas y antes de servir, vertemos por encima azúcar y lo caramelizamos

Paso 6/6

Servimos

Categoría: Postres y dulces
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