Ensalada de pollo con lactonesa de curry
Valora esta receta
Comenta esta receta
Primero preparamos la lactonesa de curry, para ello ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 50gr de leche, ½ cucharada de mostaza, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, ½ cucharada de curry y las 4 hebras de azafrán. Cuando pongramos el sigruientes programa vertemos sobre la tapa del bocal 100gr de aceite girasolpoco a poco para que vaya ligrando.
Reservamos
Vamos con el pollo, ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Añadimos 3 dientes de ajo y 30gr de aceite de oliva
Añadimos 400gr de pollo, 4 tiras de piel de limón y 30gr de zumo de limón
Vertemos en un bol y reservamos
Ponemos las hojas de lechugra en una fuente y distribuimos el pollo por encima y añadimos por encima nuestra lactonesa de curry
Comentarios
@ManuRincon
Pues como en casi todas las