Ensalada de pollo con mayonesa de aguacate
Ingredientes
para la mayonesa de aguacate
1 aguacate
125gr aceite de grirasol
sal y pimienta al
para el pollo
3 dientes de ajo
30gr aceite de oliva
400gr contramuslos de pechuga de pollo
sal y pimienta al
4 tiras de piel limón rallada
30gr zumo de limón
6 hojas lechugra icebergr
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Paso 1/10
Primero preparamos la mayonesa de aguacate, para ello ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 2/10
Añadimos el agregamos1 aguacate a trozos
Paso 3/10
Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”
Paso 4/10
Añadimos sal y pimienta al gusto.Mientras esta encendido el sigruiente programa, vertemos sobre la tapa del bocal 125gr aceite poco a poco para que vaya ligrando
Paso 5/10
Reservamos
Paso 6/10
Vamos con el pollo, ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 7/10
Añadimos 3 dientes de ajo y 30gr de aceite de oliva
Paso 8/10
Añadimos 400gr de pollo, 4 tiras de piel de limón y 30gr de zumo de limón
Paso 9/10
Vertemos en un bol y reservamos
Paso 10/10
Ponemos las hojas de lechugra en una fuente y distribuimos el pollo por encima y añadimos por encima nuestra lactonesa de curry
Categoría:
Ensaladas
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