Mousse de chocolate y CornFlakes
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Pon el accesorio “Mariposa” en el vaso, añadir 4 claras de huevo, la cucharada de azúcar, 1 pizca de sal y las 4 gotas de limón.
Reservar en un bol grande y cambia el accesorio a “Cuchilla”.
Añadir 175gr de chocolate en el vaso.
Baja con la espátula los restos hacia las cuchillas.
Añade 30gr de mantequilla, 30gr de leche, 4 yemas, 80gr de azúcar y 1 cucharada de licor.
Vuelca la preparación sobre las claras reservadas y mezcla de forma envolvente hasta que esté bien integrado.
Ponlo en copas y deja reposar en la nevera. Agrega los CornFlakes antes de servir para que no ablanden.
Comentarios
@Evagg91
No sale mousse, sale una
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