Pizza de pato
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Primero vamos a realizar la masa de pizza que luego dejaremos reposar
En el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 200gr de harina, 5gr de levadura, 1 cucharada de aceite, una pizca de sal, 100gr de agua y 1 cucharada de azúcar
Ahora ponemos en la mesa un poco de harina y disponemos nuestra masa, amasamos un poco y hacemos una bola, la ponemos en un bol grande y la tapamos con un paño de cocina, la disponemos en un lugar cálido de la casa y dejamos que repose mínimo 1 hora
Pasado ese tiempo habrá duplicado el tamaño la pasa, es hora de precalentar el horno a 250º arriba y abajo
Mientras estiramos nuestra masa, ponemos un poco de salsa de tomate en el fondo de la masa y añadimos 200gr de confité de pato desmigado
Horneamos durante 10-12 minutos y tendremos lista nuestra pizza
