Crema de zanahoria y curry
Ingredientes
para la crema
180gr puerro en varios trozos
1 diente ajo
45gr aceite de oliva
500gr zanahorias peladas y en trozos
400gr patatas peladas y chascadas en trozos
800gr caldo de pollo o agua
sal y pimienta al
½ cucharada de curry
para decorar
picatostes fritos
una cucharada de aceite
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Paso 1/5
Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 2/5
Añadimos 180gr de puerro en trozos, el diente de ajo, 45gr de aceite
Paso 3/5
Incorpora 500gr de zanahorias en trozos, 400gr de patatas chascadas
Paso 4/5
Añade 800gr caldo o agua, la pizca de curry, la sal y la pimienta
Paso 5/5
Sirve en cuencos.
Categoría:
Caldos, sopas y cremas
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Comentarios
@Lici
Me ha gustado mucho, es mi
